El Pulpo Bebé nació de las ganas de formar mi propia empresa, gracias a las experiencias que tengo en Pescados y Mariscos, decidí independizarme y hacer realidad lo que un día soñé. El nombre que escogí para mi restaurant fue El Pulpo Bebé, porque es un nombre curioso.

En Agosto del 2003, decidí comenzar con mi aventura en el Distrito de San Miguel, mi mayor preocupación en ese momento era captar clientes, por eso pensé en muchas cosas que me distinguiera de los demás, como brindar un servicio de calidad, que este acorde con nuestros comensales exigentes y de un buen paladar que sólo nuestra sazón lo satisficiera.

Mi visión es ser una empresa reconocida a nivel Nacional e Internacional, con los altos estandares en pescados y mariscos de la comida peruana y establecerme como una marca de exportación.